Carmine Abate

"«Altro che manine fatate» disse a bocca piena, «ci vogliono i pugni chiusi per fare il pane, ci vuole fatica, sudore. Girati che te lo mostro.»

Mi girai a pancia in giù e lei, seduta a cavalcioni su di me, cominciò a premere con le nocche sulle mie natiche e sulla schiena. «Prima si impastano la farina e la pasta madre con acqua tiepida e sale…in tutto una ventina di chili…» Premeva così forte che mi faceva male. Mi lamentai. «Zitto, che fra poco finiamo.» Passò alle spalle, i movimenti dell’impasto divennero massaggi, carezze ruvide, stavo lievitando anch’io dall’eccitazione. «Poi si taglia questo bell’impasto abbronzato, lo si divide in pezzi e se ne ricavano forme di pane crudo ma, prima di portarle al forno, si lasciano lievitare nel letto, dopo averle coperte così…» E mi coprì fino alla testa con il lenzuolo e appoggiò la fronte sulla mia schiena impastata […]"

: :  Carmine Abate, Il bacio del pane  : :

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