mercoledì 24 settembre 2014
ore 12:00 - momento zen: il Castroreum
Il Castoreum.
Cos'è?
E' una sostanza aromatica feromonale di colore giallognolo, prodotta dal castoro.
Questo animale possiede delle ghiandole sessuali che, sia nelle femmine che nei maschi, secernono questa particolare sostanze oleosa di odore intenso.
La prestigiosa FDA (Food and Drug Administration, Agenzia per gli Alimenti e i Medicinali statunitense) approva l'uso del Castoreum come "additivo alimentare". Nelle liste di ingredienti potrete trovarlo definito come: 'aroma naturale'.
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