Il Lattume di Tonno è un prodotto ittico siculo.
Viene prodotto da pochissime aziende artigianali
che si tramandano il segreto da generazioni.
Ma cos’è?
Nient’altro che lo sperma di tonno,
seccato e tagliato a stiscioline.
secondo l'autore del post (vedi link in calce)
Ottimo fritto, o in insalata, con un filo d’olio d’oliva.
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