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Spesso le opere d’arte e la morte sono strettamente intrecciate le une all’altra. La realtà crudele espressa in immagini può essere sgradevole; eppure se l’energia che traspare dovesse essere riconosciuta cupa e ingiusta potrebbe non essere solo a causa di ciò che rappresenta. Dobbiamo piuttosto vederla come il tentativo di affrontare ciò che di oscuro c’è nelle nostre vite e nel mondo in cui viviamo, come un processo per mutare in comprensione le nostre incomprensioni. (Guardate il blog sul PC)

venerdì 27 gennaio 2012

Ore 10:00 - coffee break - colazione degli dei

Se siete stati a Lisbona sapete già cosa vi devo dire.
Questi sono i Pasteis de nata tortine celestiali di pasta sfoglia con all'interno la crema che vengono serviti ancora tiepidi. A Lisbona c'è un quartiere, Belem, dove la produzione di questi dolcetti raggiunge vertici qualitavi divini. Non ricordo il nome della pasticceria ma si trova vicino al Monastero dos Jerónimos. Imperdibili.