
Bartolomeo Bimbi, pittore italiano del '700, nella sua lunga carriera si è limitato a dipingere solo ortaggi, frutta, fiori (e qualche animale). Proprio raffigurazioni di poponi, angurie, meloni, cedri, tartufi, cavoli e rape sono stati protagonisti di un episodio di collezionismo mediceo poco conosciuto al pubblico dei non specialisti e che si situa in quel sodalizio fra arte e scienza che connotò così intensamente la vita del Granducato sotto Cosimo III de' Medici.
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