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Spesso le opere d’arte e la morte sono strettamente intrecciate le une all’altra. La realtà crudele espressa in immagini può essere sgradevole; eppure se l’energia che traspare dovesse essere riconosciuta cupa e ingiusta potrebbe non essere solo a causa di ciò che rappresenta. Dobbiamo piuttosto vederla come il tentativo di affrontare ciò che di oscuro c’è nelle nostre vite e nel mondo in cui viviamo, come un processo per mutare in comprensione le nostre incomprensioni. (Guardate il blog sul PC)

lunedì 11 aprile 2016

ore 12:00 - momento zen: Cavallette fritte

Cavallette fritte

Mangiare cavallette, come abbiamo già visto in passato, è comune in molti paesi africani, asiatici e sudamericani.
Ricche di proteine e povere di grassi, le cavallette si possono cucinare e gustare in moltissime ricette diverse; per esempio nella tradizione africana le cavallette vengono grigliate e poi sminuzzate per essere consumate come snack durante i viaggi. In Cambogia le cavallette vengono stufate farcite di noccioline per poi essere servite con diverse salse, mentre in Messico sono molto famose le cavallette fritte che si possono trovare un po’ ovunque nei mercati.