Detail of Vision of Saint Francis of Assisi, Jusepe de Ribera, 1638

mercoledì 1 settembre 2010

i 10 cibi più bizzarri del mondo - 10°posto: lo struzzo


Il sito virtualtourist.com ha stilato una classifica dei dieci cibi più bizzarri del mondo, lasciando intendere che quando si tratta di cucina il concetto di stranezza è relativo se non inconcepibile.
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All'ultimo posto c'è lo struzzo, cucinato tradizionalmente in Sudafrica (e arrivato da qualche tempo anche sulle nostre tavole). La sua carne è ideale per chi soffre di colesterolo, perché ricca di proteine e molto magra.
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