Il cammello ripieno è un piatto beduino servito in occasione di eventi importanti come potrebbe essere il matrimonio di uno sceicco. Il piatto è costituito da un cammello farcito con una pecora o un agnello, a sua volta farcito con altri ingredienti.
Questa la lista degli ingredienti:
1 cammello (di dimensioni medie)
1 agnello (grande)
20 polli di dimensione media
60 uova
12 kg di riso
2 kg di pinoli
2 kg di mandorle
1 kg di pistacchi
2,2 kg di pepe nero
sale qb
Il dettaglio della cottura qui
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