Zuppa di pipistrello
Alla fine è la solita zuppa orientale, il sapore non è nulla di particolare, quello che risulta un tantinello indigesto è che il pipistrello viene cucinato tal quale, cioè con ali, denti, peli e artigli.
Anche nelle regioni americane affacciate sull'Oceano Pacifico e nel Sud Est Asiatico il pipistrello viene cotto e mangiato, ma qui è usanza privarlo dei peli e delle altre parti inquietanti.
Nessun commento:
Posta un commento